Roti bapaku, mini pizza ibuku.

Peerrgghhh, title tak leh poyo lagi?? Sorryla nie je yang boleh aku fikirkan sebab aku macam mental block malam2 nie. Hahaha. Anyway, nie resepi terbaru rekaan ibu baba. Parents aku memang suke masak. Haaa, nampak sedap kan? Tertelan air liur kau.

Nak buat dier senang je,

a) kau beli wholemeal bread. Wajib rajin2kan diri pergi kedai. Muktamad

b) pastu kau potong bawang, kau potong sosej then kat permukaan roti tue kau letak prego.

c) lepas da letak prego, bubuhla bawang ngan sosej tadi.

d) pastu kau bakar...jgn grilled pulak..ok, ingat yer BAKAR.

Lepas da bakar dalam 20 minutes, temperature 200, then kau boleh enjoy.Satu dulang tu aku maakan sorang.(tipu) Hahaha.

Till then, toodles.

P/S : selamat mencube :)

Ikan kejayaan

Assamualaikum sunshine,

Wallah. This is my personal sucess. Serious! Aku buat sendiri wweeyy. Mak pak sibuk duduk depan melayan cite para pencari tuhan. Tapi memang tak dinafikan dapur tu kecoh macam nak g berperang. Hahaha. Anyway nak buat nie senang je. Kau tgk gamba kau fikir sendiri. (perangai macam gam) HAHAHA.

a) kau panaskan minyak, minyak jangan banyak sampai ikan boleh menari nobody. Terkujat kau nanti. HAHAHA

b) kau goreng ikan yang dah diperap ngan kunyit dan garam

c) pastu agak2 da garing, kau buang lebih2 minyak tue.

d) kau potong bawang merah, cili merah, cili hijau. Ikut suka kau la nak banyak mana asalkan bahagia, pastu kau goreng. Hahaha

e) pastu kau taburkan atas ikan tue, bubuh kicap sikit, then kau da boleh santap. Hahaha

Till then, toodles.

Sambal Belimbing Hitam

Yummy babeh. Serious!. This is my comfort food. Kau makan ngan nasi panas, kuah lemak ke kuah asam tempoyak ke atau ape2 jenis kuah pastu kau make sure perut kau memang lapar, memang sambal belimbing hitan tue kau sorang je tibai. Hahaha. Kesedapannya memang cukup nak stimulate taste bud kau. Complete semua masam, pedas, ikan bilis yang crunchy2. Umppphh best. (aku telan liur tulis entry nie). Hahahaha.

Makanan nie memang popular dekat area2 Kuala Lipis, Jerantut, Raub. Since my ibu is from there. Nak buat sambal nie tak sampai lima minit, tapi yang dolce galbana de leceh tue nak merebus belimbing buluh tu sampai hitam macam arang, peluh kethihak tunggu. Lebam la ssiiaaaa. Hahaha. Oh, this is my dinner for today. Jealous? Nasebla. Hahaha.

Till then, toodles.

Genoise ala Mama

Mule2 korang practice dulu sebut genoise. Bukan "genoise tapi genoa"..ha, amik kau terbelit lidah. Hahaha.

This is my favourite cake. Sedap nak "mam" kau. Memang rase nak balon satu kek tu. Genoise cake actually came from place in Italy, Genoa. Tgh2 cake tu gune chocolate ganas, eh( ganache)..wakaka, nak mantap tambah sikit nutella. Meleleh la air kau nyah. Hahaha. Tapi bajet membengkak la kan so letak sikit jelah.

Till then, toodles :)

Tiram-isu

Rajin2 anggota tangan dan kaki buat tiramisu..senang ajer..paling mesra alam ngan I..takya nak gedik2 dengan minyak..or tumbuk cili sampai masuk mata..or kupas bawang sampai boleh buat drama..hahaha. Mula2 g kedai kek or gi jer hypermarket then,anda2 sekalian pegi cari bahan-bahan kat bawah nie.

Sebelah atas kanan sekali tu lady fingers, berapa banyak korang nak pakai terpulang pada saiz bekas masing-masing..I guna 3 bungkus lebih kurang dalam 25 keping. I tin susu cair, 200ml whipped cream, 250g cream cheese (pukul dengan mixer sikit bagi lembut so senang nak sapu atas lady finger tu nanti), 2 sudu nescafe or indocafe (larutkan dalam 1 cawan air panas), buah2an ikut suka hati masing-masing..

Mula mula kan..letak air kopi tadi dalam bekas, pastu campurkan 1 tin susu cair tadi..kacau rata jap..rendamkan lady finger tu..agak2 lembut..pastu angkat dan susunkan dalam bekas kaca tu..buat sampai satu layer.

Lepas tu anda2 sekalian, sapukan atas tu dengan cream cheese yang dah dipukul tadi..ratakan tapi jangan guna semua pulak..sebab nanti nak buat satu layer lagi..lepas satu cream cheese tadi, buat lagi satu lapis ladyfinger macam yang first layer tadi..dah siap layer kedua, sapukan cream cheese tadi

Lepas tu whipped cream tadi (pastikan sejuk) so bila nak guna baru keluarkan dari peti ais..korang pukul whipped cream tu sampai dia likat dan pekat..pastu tuangkan atas layer tadi.

Lepas tu amik tapisan kecik, letak sikit serbuk koko and kayu manis, sprinkle kan atas whipped cream tadi..nie optional kalau takde serbuk kayu manis pun takpe.

Last sekali, anda susun la buah-buahan atas tu..tapi takleh makan lagiiiii..tungguuuu..simpan dalam peti sejuk selama 4 jam baru boleh mencekik..hahaha..senang tak?..senang and sedapppp